Unser Hofladen und Bioladen



In unserem HOFLADEN bieten wir Rindfleisch, Schweinefleisch, Geflügel, Hausmacher Wurst und Eier aus eigener Bioland-Produktion an.

Obst und Gemüse kommen jede Woche frisch von Biobetrieben aus der Umgebung in den Laden. Darüber hinaus bieten wir frisches Brot, Käse und zahlreiche Trocken- und Molkereiprodukte an.

In unserem BIOLADEN können Sie sich komplett mit BIO-Lebensmitteln versorgen. 

 

Unsere Öffnungszeiten

Di und Mi 15.00-18.00 Uhr

Do und Fr 10.00-18.00 Uhr

Sa 10.00-14.00 Uhr

  


Ab August 2022 bilden wir im Hofladen aus:

je eine/-n Verkäufer/-in (m/w/d, 2 Jahre) und Einzelhandelskaufmann/-frau (m/w/d, 3 Jahre)

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Was bieten wir dir?

  • Die Vermittlung von grundlegendem Fachwissen zum Verkaufsumgang mit biospezifischen Produkten 
  • Ein starkes Team mit Erfahrung, Lebensfreude und immer einem offenen Ohr
  • Ein angenehmes und lockeres Betriebsklima
  • Viele Möglichkeiten, sich individuell mit seinen Ideen einzubringen und sich so gestalterische Freiräume schon während der Ausbildung zu schaffen 
  • Zu deinen täglichen Aufgaben gehört die Betreuung der Kunden, das Kassieren, das Bedienen an der Fleisch-, Brot- und Käsetheke, das Abwickeln von Bestellungen, Warenpräsentationen und Produktaufbauten

Was bringst du mit? 

  • Mindestens einen Schulabschluss
  • Ein gutes Zahlen- und Organisationsverständnis
  • Teamfähigkeit, Kreativität, Engagement, Neugier und Flexibilität
  • Du kannst zupacken und man kann sich auf dich verlassen
  • Auch in stressigen Phasen bleibst du ruhig und freundlich
  • Spaß an der Kommunikation und dem Umgang mit Menschen
  • Interesse an unseren hofeigenen Produkten, der ökologischen Landwirtschaft und hochwertigen Bio-Produkten im Allgemeinen 

Noch Fragen? Dann komm‘ vorbei, ruf‘ an oder schreib‘ uns ne E-Mail. 

Bewirb dich jetzt unter info@frohnenbruch.de

 

Wir freuen uns! 

 


 

Wir, Eva und Bärbel Bird, freuen uns gemeinsam mit unserem Team auf Ihren Besuch im Hofladen und beraten Sie gerne!


Frisches BIO-Fleisch von unseren Hoftieren ist im Hofladen zu folgenden Terminen zu erhalten:


Limousin-Rind

 

 

Jede Woche frisch

Freiland-Schwein

 

 

Jede Woche frisch

 


 

Fleisch- & Bruder-Hähnchen

 

Frische Fleischhähnchen

14.06.-18.06. und 

21.06.-25.06.

 

Ganze Fleischhähnchen und Teilstücke sind tiefgekühlt erhältlich solange der Vorrat reicht!

 

Ein neuer Termin für frische Bruderhähnchen steht noch nicht fest.

Suppen-Hühner

 

 

Frische Supppenhühner 

24.-28.05.

 

 

Tiefgekühlte Suppenhühner sind tiefgekühlt erhältlich solange der Vorrat reicht!

 

 



Jegliche Teilstücke von Rind, Schwein oder Geflügel können Sie bei uns vorbestellen.

Wir beraten Sie gerne, was Sie damit Leckeres für sich und Ihre Familie oder Freunde zubereiten können. Sprechen Sie uns an!

 


Unser Rindfleisch vom Limousin


Limousin-Rinder - „Die robusten Franzosen“ mit hervorragender Fleischqualität

Das Fleisch der Limousin-Rinder zeichnet sich durch seine außergewöhnliche Zartheit aus. Diese wird bei uns durch natürliches Futter, viel frische Luft und reichlich Auslauf erreicht. Ein ausgewogenes Fleisch-Fett-Verhältnis begünstigt den niedrigen Cholesteringehalt. 

Das saftige Fleisch besticht durch eine gute Marmorierung und führt zu einem ausgeprägten Geschmack. Die schmackhaften Teilstücke des Limousin-Rind laden zu kulinarischen Entdeckungsreisen ein: ob rosa gebratenes Roastbeef, ein köstliches Gulasch oder unvergleichliche Burgerpatties - Limousin lädt zur Kreativität in der Küche ein. 

 

Schauen Sie doch mal in unserer Rubrik Hofrezepte vorbei und lassen sich inspirieren von Bärbel’s Kochkünsten.

  

Unsere hausgemachte Wurst

Da schmeckt man die Liebe zum Handwerk!

Seit August 2019 haben wir hausgemachte Bioland Wurst. Dabei verzichten wir auf Nitritpökelsalz, Kutterhilfe und andere Hilfsstoffe. Unsere Wurst besteht aus Fleisch, Eis/Brühe und Gewürzen!

 

Da wir auf Pökelsalz verzichten, rötet die Wurst beim Brühen nicht um. Somit hat unsere Wurst nicht die kräftige Farbe, wie man sie sonst kennt.

Kutter-Hilfsmittel sind für den Biss zuständig, auch dadurch unterscheidet sich unsere Wurst in der Konsistenz von konventioneller Wurst.

 

Man schmeckt dafür mehr Fleisch und natürliche Gewürze heraus.



Unser Schweinefleisch


Unser Hähnchenfleisch

Neben frischem Hähnchenfleisch solange der Vorrat reicht bieten wir unseren Kunden ständig gefrorenes Fleisch unserer Tiere aus dem Hühner-/Hähnchenmobil an:

  • Suppenhühner (ca. 1100g)
  • Bruderhähnchen (ca. 1200g)
  • Fleisch-Hähnchen (ca. 2200g), ganz oder auch Einzelteile (Keule, Brust und Flügel)

Eine kleine Info am Rande...

Wir werden oft gefragt: "Wo und wie werden unsere Tiere geschlachtet?"

 

Wir bringen unsere Tiere selbst zum gut 15 km entfernten Schlachthof Naturverbund in Wachtendonk. Dort werden sie von uns in ihre Wartebox begleitet. In den Nachbarboxen warten bereits andere Rinder oder Schweine. Die Tiere bekommen dort noch Wasser zur Verfügung, zusätzlich werden die Schweine mit warmen Wasser berieselt. Die Tiere kommen einzeln in die Schlachtbox. Die Rinder werden mit einem Bolzenschuss betäubt und die Schweine mit der Elektrozange. Anschließend folgt der Kehlenschnitt und das Ausbluten. Wir waren schon einige Male dabei und haben die Tiere bis zur Tötung begleitet. 

 


Unsere Nudeln und Eier aus dem Hühnermobil


Weitere Verkaufsstellen für unsere leckeren Bioland-Eier:

- Biobäckerei Schomaker Rheurdt, Moers und Duisburg

- Kriemhild-Mühle Xanten und Rheinberg

- Naturkost Toschki Neukirchen-Vluyn


Ein kleiner Rundgang durch unseren Bioladen

Neben einer vielfältigen Auswahl an Biokäse und regionalem Biobrot von der Biobäckerei Schomaker, bekommen Sie bei uns frisches Obst, Gemüse, Trocken- und Molkereiprodukte sowie Getränke.


 

Kreditkarte und EC-Zahlung möglich

   auch möglich