Herzlich Willkommen auf dem

Biohof Frohnenbruch


 

Wir freuen uns über Dein Interesse

an unserem Bauernhof mit dem großem Hofladen,

unserem Café am Weiher und der gläsernen Bio-Metzgerei!


Auf unserem familiengeführten Bio-Bauernhof in 6. & 7. Generation leben Fleischrinder, Freilandschweine und Geflügel (Fleischhähnchen, Legehennen, Bruderhähnchen). In unserem Hofladen bekommst Du unser frisches Bio-Fleisch und unsere leckeren Bio-Eier, aber auch ein ansprechendes Vollsortiment verschiedenster weiterer Bio-Produkte. Gerne kannst Du einen Blick in unsere gläserne Metzgerei werfen - wir zerlegen und wursten noch selber! 

 

Genieße eine Auszeit in unserem Bio-Café

mit wunderschönem Blick auf unseren Weiher.

 

Wir freuen uns auf Deinen Besuch!

Familie Bird und das Team Frohnenbruch


Unsere Öffnungszeiten

Hofladen und Café am Weiher

Mi 9.00 - 18.00 Uhr

Do 9.00 - 18.00 Uhr

Fr 9.00 - 18.00 Uhr 

Sa 9.00 - 14.00 Uhr

  

Sonn- und Feiertag, Montag und Dienstag geschlossen


Wann gibt es frisches BIO-Fleisch von unseren Hoftieren im Hofladen?

 

Bio-Rindfleisch: jede Woche

 

Bio-Schweinefleisch: jede Woche

 

Bio-Fleischhähnchen/Bio-Bruderhähnchen/Bio-Suppenhühner: Tiefgekühlt solange der Vorrat reicht (auch Teilstücke). Ein neuer Termin steht noch nicht fest.


!!! Kleine Küken sind wieder im Kükenstall !!!  

 

Kommt gerne vorbei und werft ein Blick in den Kükenstall, wo die neue Fleischhähnchen-Generation heranwächst. 

 

 


Upcoming im Café am Weiher

 

5-Gänge-Menü 

mit hochwertigen Bio-Ölen von La Vida Verde

 

9. August 2024, 19:30 Uhr

Preis pro Person: 85 €

 

Lust auf einen einzigartigen kulinarischen Abend mit außergewöhnlichem 5-Gänge-Menü bei uns im Café am Weiher?

 

Gemeinsam mit der regionalen Bio-Ölmanufaktur LA VIDA VERDE zaubern wir Euch ein Bio-Dinner der Extraklasse. Lasst Euch überraschen!

 

Jetzt anmelden und einen Platz sichern unter 02842 / 41000 oder laden@frohnenbruch.de

 

Auf Wunsch gibt es das Menü auch vegetarisch oder glutenfrei. Wasser als Getränk zum Menü ist inklusive. 

 

Wir freuen uns schon jetzt auf den Abend und hoffen auf bestes Wetter!

 


 

Unser Bio-Gold für euch! 

Oder man könnte auch sagen: Nur das Beste für die Gäste - wir sind jetzt Gold-prämiert!

 

Seit über 20 Jahren bewirtschaften wir unseren Hof ökologisch, bald darauf folgte der eigene Hofladen und unsere Hofmetzgerei. Seit letztem Jahr könnt ihr in unserem Café am Weiher leckere Bio-Speisen in gemütlichem Ambiente essen. 

 

Und jetzt kommts…. für unsere Speisen und Getränke im Café haben wir nun als erster Betrieb im Kreis Wesel die Goldmedaille bekommen! 100 % BIO! Yeah yeah yeah! 

 

Hier noch ein paar Hintergründe:

Das Bio-Zertifikat wird Betrieben der Außer-Haus-Verpflegung (AHV) verliehen, die zertifizierte Bio-Produkte weiterverarbeiten und anbieten. Außer-Haus-Verpflegung bezieht sich auf Mahlzeiten, die außerhalb des eigenen Hauses eingenommen werden, wie zum Beispiel in Restaurants, Cafés oder Imbissständen. Die Verpflegung außer Haus kann sowohl für den direkten Verzehr vor Ort als auch für den Mitnahmeverzehr oder die Lieferung bestimmt sein. 

 

Die neue Bio-AHV-Verordnung (Bio-AHVV) vom Bundesminister Cem Özdemir ist ein wichtiger Schritt in Richtung Nachhaltigkeit und Transparenz in der Außer-Haus-Verpflegung. 

 

Durch die nationalen Regelungen wird sichergestellt, dass Restaurants, Kantinen, Mensen und Imbissbuden, die Bio-Lebensmittel verwenden und damit werben möchten, klare Vorgaben haben. Je nach prozentualem Bio-Anteil in den Speisen wird eine Medaille in Gold, Silber oder Bronze verliehen.

 

Eine der Hauptanforderungen der Verordnung ist die Angabe einer Zutatenliste, in der deutlich gemacht wird, welche Lebensmittel in Bio-Qualität eingesetzt werden. Dies trägt dazu bei, dass die Küchen konsequent auf Bio-Produkte setzen und den gesamten Speiseplan entsprechend gestalten.

 

Bei uns im Café am Weiher setzten wir die neuen Richtlinien vollständig um.

Und wir sind happy, dass ihr bei uns 100 % BIO bekommt.

 

Entscheidet euch für mehr Bio und unterstützt regionale Bauern wie uns.

Mehr Bio, mehr Nachhaltigkeit, mehr Transparenz! 

 





 

Wir sind bei der erfolgreichen TV-Sendung 

 

LAND & LECKER 

 

2023 dabei gewesen!

 

In der ARD Mediathek ist die Folge mit Gastgeberin Eva noch zu sehen. 

Das geräucherte Tomahawk-Steak von unseren Freilandschweinen aus Evas Menü

gibt es auf Vorbestellung auch im Hofladen!

 

Wir freuen uns auf Deinen Besuch!

 



Unser Imagefilm von 2016 - damals hatten wir noch keine Freilandschweine!



Ich 
LO. O